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Come  viene impostata  la dieta?

Ad oggi non si può sposare solo un tipo di dieta e proporlo a tutti i pazienti, perciò seguendo ciò che le linee guida e le evidenze scientifiche affermano, elaboro diete di vario tipo dalla dieta mediterranea, alla dieta chetogenica, alla dieta vegetariana/vegana.

 Le diete potranno essere modificate negli apporti di micro-macronutrienti, a seconda dei fabbisogni del soggetto (esempio a ridotto contenuto di fibra, dieta ipolipidiche, a ridotto contenuto di sodio, diete a consistenza modificata), tutto volto a risolvere il problema individuato. 

I fabbisogni verranno calcolati e stimati dopo un’attenta e scrupolosa valutazione. Solo dopo questo sarà possibile elaborare un piano dietetico, che sia anche sostenibile per il paziente.

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